Retiran un lote de quesos de oveja tras un caso de meningitis en Madrid
Se repartieron también en Cataluña y País Vasco.
queso
Ocho alimentos ricos en probióticos (y que no son yogures)
Algunos quesos SÍ están en esta lista.
La guerra del queso manchego entre México y la UE
Disputa comercial entre México y la Unión Europea por el uso de la denominación de origen.
La leche de soja no es leche y la mantequilla vegana tampoco es mantequilla
El Tribunal de Justicia de la UE prohíbe etiquetar los productos de origen vegetal con referencias de origen animal.
Lo sentimos, pero el queso no es bueno para el corazón
Por mucho que queramos.
"Sin el afinado, el queso es un embrión, una obra inacabada"
Jean-François Antony, el afamado maestro afinador alsaciano, se desplazará al restaurante lakasa para realizar la Ceremonia del queso por primera vez en nuestro país. Serán tres jornadas de cenas temáticas, a partir del martes 28 de este mes, dedicadas exclusivamente al queso, una aventura sensorial en la que disfrutar de una gran diversidad de aromas, texturas y sabores, bajo la guía del maestro afinador
Un elogio al queso
Nos gustan los quesos porque se toman con amigos. En la mesa que hay quesos, hay amistad, participación, educación, buen rollo, amor.... Nos gustan los quesos porque comerse un queso es como leer a Goethe, escuchar a Bach contemplar a Kandinsky.
El exceso en el consumo de leche perjudica a la salud
¿Consumís leche todos los días? ¿Pensáis que si tomáis más cantidad de leche es mejor para tu salud? Cuidado, recientemente se publicó un estudio científico que demuestra que la leche aumenta el riesgo de fracturas y la mortalidad en general.
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