El aviso de un agricultor sobre las manzanas "preciosas y colocaditas" que vemos en el supermercado
Que hasta brillan a veces.
El agricultor Marcos Garcés ha advertido de la realidad tras esas manzanas tan perfectas, sin rasguño alguno, que solemos ver en las secciones de frutería de los supermercados.
En una entrevista en la Cadena Ser, la periodista Ángela Quintas le ha preguntado qué opina cuando ve esas "manzanas preciosas colocaditas, que ninguna tiene nada, ni una muesca ni un tal..."
"Pues que es como una juguetería. Porque además brillan, les dan cera y como un pulidito y así brillan. Creo que nos hemos separado mucho de lo que es la producción de alimentos. Quizá en alimentación nos preocupamos cada vez más, pero lo que es la producción la desconocemos totalmente. La hemos desligado", se ha lamentado el agricultor.
Quintanas ha subrayado que "esas manzanas que realmente tienen alguna imperfección a lo mejor la gente ni siquiera las compra porque no han visto que las manzanas que están en los árboles realmente son así".
"Es que esas manzanas no tienen mercado y la fruta uno de los costes que tiene es que tiene que ser perfecta", se ha lamentado el agricultor.
Según ha señalado, "al mínimo que tenga un roce, un picado o tal... " ya no van a servir para venderlas, sino que con ellas "se va hacer mermelada, compota o zumo o no vale".
"Vamos a ver, ¿esto qué es?".
"Y si tú ves cualquier plantación, cualquier campo o cualquier cultivo de algo es que ves que tienen imperfecciones. Las lechugas es que ves que las tres primeras hojas están un poco marroncitas. La abres y no pasa nada. Eso en todo y la fruta mucho más", ha insistido.
