El ultramarinos de Lepe planta cara a Mercadona
Apuntan a facturar 600 millones de euros en 2025 y alcanzar los 1.000 millones en 2030.
La historia de Supermercados El Jamón comenzó en 1966, cuando Paco Díaz, entonces albañil, y su esposa Manoli abrieron un pequeño ultramarinos en los bajos de su casa en Lepe, Huelva. Con ayuda familiar y una visión clara del negocio, dos años después se transformaron en un modesto supermercado en La Antilla. Desde entonces, El Jamón ha recorrido un camino de crecimiento imparable, que culminó recientemente con su tienda número 292 tras la compra de la cadena sevillana Codi, consolidando así su posición como la cadena regional con más superficie en Andalucía y la cuarta en cuota de mercado.
Bajo la dirección de Mabel Díaz, hija de los fundadores y directora general desde 2014, El Jamón ha intensificado su expansión. En Huelva, su cuota de mercado alcanza el 32%, superando incluso a gigantes como Mercadona. La estrategia de Díaz ha incluido adquisiciones clave, como la de Supermercados Más por Menos en 1996, Supercanguro Abeto en 2001, y más recientemente cadenas como Supersol y Día, que han permitido a El Jamón expandirse en Málaga, Cádiz y Sevilla.
Hoy, la tercera generación de la familia, incluidos los cinco hermanos Díaz y seis nietos, trabaja en la empresa y se mantienen firmes en su filosofía de mantenerla como una empresa familiar, sin inversores externos. Con un plan que apunta a facturar 600 millones de euros en 2025 y alcanzar los 1.000 millones en 2030, El Jamón continúa consolidándose como referente en Andalucía, siempre con el cliente en mente y un compromiso hacia el futuro del negocio familiar.
