¿Y el vino español, donde está en el mercado estadounidense? Ni está, ni de momento se le espera, esa es la realidad. Si vas a buscar en las cartas de los buenos y más asentados restaurantes, encontrarás Rioja, sobre todo, algún que otro castellano del Duero o aragonés. Entre los blancos, el Albariño está muy de moda, y algún Rueda de esos que se reproducen como setas.