La especia amada y odiada que tiene importantes propiedades contra el cáncer

Algunas culturas usan abundantes especias en su gastronomía y muchas de ellas son beneficiosas para la salud. Un ejemplo claro es la Capsicum Annuum, como comúnmente se conoce a la cayena. Este chile es un tipo de pimiento con origen en América, con una longitud de 10 a 25 centímetros, generalmente delgados y mayoritariamente de color rojo.

La cayena en su versión fresca tiene casi la misma composición a la de muchos vegetales: bajo en calorías, mucha agua y varias vitaminas. En el caso de la cayena las vitaminas que aporta son las vitaminas A, B1, B2, C, E y K. Todos estos beneficios hacen que la cayena aporte muchos beneficios a la salud como la reducción del riesgo de enfermedad coronaria, favorece la digestión, regula el azúcar en sangre, fortalece el sistema inmunológico e incluso se ha demostrado que reduce el riesgo de padecer cáncer.

La cayena lucha contra este tipo de cáncer

Y es que varios estudios sugieren que la capsaicina, el compuesto activo en la cayena, puede tener propiedades anticancerígenas potenciales. La capsaicina ha demostrado tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que podría ayudar a prevenir el daño celular y la inflamación que pueden favorecer al cáncer. Algunos estudios han sugerido también que la capsaicina podría ayudar a suprimir el crecimiento de células cancerosas en ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de próstata y el cáncer de colon.

La cayena es una especia picante derivada de los chiles rojos secos, y se utiliza en muchas cocinas del mundo para darle sabor y un poco de calor a los alimentos.

Los beneficios de la cayena

Mejora la digestión: La cayena puede ayudar a mejorar la digestión y reducir los síntomas de indigestión, como el dolor abdominal, la acidez estomacal y los gases.

Promueve la pérdida de peso: La cayena puede ayudar a aumentar el metabolismo y la quema de grasa, lo que puede contribuir a la pérdida de peso. También puede ayudar a reducir el apetito y los antojos de alimentos.

Fortalece el sistema inmunológico: La cayena es rica en vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico. También contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo contra el daño oxidativo.

Alivia el dolor: La cayena contiene un compuesto llamado capsaicina, que puede ayudar a aliviar el dolor. La capsaicina se ha utilizado en cremas y ungüentos para tratar el dolor muscular y articular, la artritis y otros tipos de dolor.

Reduce el riesgo de enfermedades crónicas: Los antioxidantes y los compuestos antiinflamatorios en la cayena pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer.

Mejora la circulación sanguínea: La capsaicina en la cayena puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea al dilatar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo.

Tampoco te pases con la cayena

Sin embargo, como todo en la vida, excederte con el consumo de cayena puede acarrear irritación gastrointestinal en algunas personas y puede interactuar con ciertos medicamentos.