Varias zonas productoras en España piden al Gobierno recuperar una solución extraordinaria tomada hace tres años para dar salida a miles de litros de bebida.
Quiero empezar esta nueva aventura hablándote de ilusión. No, no es la mía, que también. Es la ilusión de un hombre enamorado de la tierra que después de mucho esfuerzo y trabajo en La Rioja Alta ha decidido darle forma a un sueño y empezarlo con la sabiduría de los que aman la tierra y saben que no pueden dominarla.
Hoy hablamos de la despensa del mar: de las algas y el polvo de plancton marino utilizado en cocina; de bodegas submarinas y catas diferentes; de un nuevo café vintage; y, por último, de los cerezos del valle del Jerte en flor. En resumen, de todo un poco.