La historia de João Luís Cavaco es la de una pasión. Este portugués de 33 años es médico internista, pero lo que más le gusta hacer es comer. Mejor dicho, comer bien. Mucho mejor dicho, comer en restaurantes con estrellas Michelin.

Tanto es así que la prensa lusa ha recogido su última 'hazaña': en poco más de un año ha logrado comer en todos los restaurantes con estrella Michelin de Lisboa. 

El número no es nada desdeñable: 17 restaurantes en total, lo que traducido en cuánto le ha costado viene a ser unos 5.000 euros.

Cada comida, por persona "son más o menos 300 o 350 euros, pero podría ser más porque ya hay restaurantes que llegan a los 600 euros porque están surgiendo opciones de maridaje de vinos premium con vinos internacionales que son más caros que el propio menú", cuenta en Observador. 

"Podrían dar un cupón de descuento. Una tarjeta de cliente donde cada décimo pago sea gratuito", llega a decir en el artículo.

Según cuenta Observador, este hobbie le viene de familia. A dos primos suyos ya les gustaba disfrutar de la gastronomía y allá por 2017, más o menos, quedó con su madre para ir su primera vez en un estrellado, que fue en Belcanto.

"Mi madre y yo los probábamos de vez en cuando y empezamos a hacer una lista de todos los restaurantes a los que queríamos ir", comenta. Así, ha logrado visitar todos los de Lisboa y ahora su objetivo es lograrlo con los del Algarve y con los de Barcelona. De hecho, ya tiene reserva en Disfrutar.

Sus favoritos en Lisboa los tiene claros: "Cura, Alma, Belcanto, Fifty Seconds y Feitoria. Sigo repitiéndolos y los visito siempre cada año".

Tanto es así que señala que ya es amigo hasta de algún camarero. "Personalmente, sospecho que cambia turnos a propósito para estar conmigo cada vez que vengo y esta es una atención al servicio que no obtienes en ningún otro lugar", afirma sobre uno de los de Belcanto.