Este arroz muy consumido en España es el más contaminado por pesticidas, según una encuesta
Se llevó a cabo en Francia.
Arroz blanco, integral, vaporizado, basmati, redondo... habitualmente, los supermercados ofrecen una gran variedad de este cereal, para que cada consumidor elija el que más le guste o más convenga a sus recetas.
Algunos están concienciados acerca de sus propiedades nutricionales y hay quien busca que sea ecológico.
En Francia, la organización 60 millions de consommateurs analizó en enero la calidad de los que están a la venta en ese país y halló que ciertos tipos de arroz, en particular el basmati no ecológico, estaban especialmente contaminados con pesticidas, como apunta La Provence.
De 40 referencias, 15 contenían residuos de pesticidas. "Estas pruebas permitieron verificar el cumplimiento de los límites máximos establecidos por la normativa europea, destacando que una proporción importante de las muestras analizadas los superaban", afirma la mencionada publicación.
El arroz basmati no orgánico, principalmente importado de India y Pakistán, fue identificado como el más contaminado, según esa organización de consumidores.
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