El sano alimento de los astronautas para ponerse fuerte se vende en el Mercadona por menos de 3€
Es una semilla con un alto valor nutricional.
La vida en el espacio pasa factura al cuerpo humano. Los astronautas sufren, sobre todo, una significativa pérdida de masa muscular y masa ósea, lo que supone un desafío que la NASA está tratando de contrarrestar con un elemento clave en la dieta: la quinoa.
Este alimento es una semilla —aunque a menudo se conoce como un cereal— con un alto valor nutricional. En su mayor parte proviene de América del Sur, sobre todo Bolivia y Perú, pero cada vez más hogares lo incorporan a sus platos diarios.
La quinoa destaca, principalmente, por su alto contenido en proteínas vegetales, proporcionando hasta 3,8 gramos por cada 100 gramos de alimento. Pero lo que la hace idónea para los astronautas, según publica el medio Business Insider, es que contiene todos los aminoácidos esenciales, incluida la lisina, vital para la síntesis de proteínas y esencial para el mantenimiento muscular.
Además, su fibra —con 7,9 gramos por cada 100 gramos— contribuye significativamente al buen funcionamiento digestivo. Una ración completa puede aportar más del 40% de la dosis diaria recomendada de fibra, crucial para controlar los niveles de colesterol y glucosa en sangre, según el mismo medio.
Este alimento se puede encontrar en la cadena de supermercados Mercadona por un precio medio de 2,63 euros el paquete de 500 gramos de la marca Hacendado.
