Las profundas galerías excavadas bajo la colina, donde se ubica el castillo medieval de Peñafiel, son el lugar perfecto para madurar los vinos de esta emblemática bodega de Ribera del Duero, por su constante temperatura y humedad.
Protos Crianza 2017 supone una nueva apuesta por la modernidad de esta bodega al impulsar un estilo de vino redondo y de elegante frutosidad, donde la variedad Tinta del País, de viñedos de entre 30 a 35 años, expresa su terruño y nos seduce por su finura y vibrante personalidad.
Está agotado ahora mismo en Lavinia, pero merece la pena conocer su historia. Es comercializado por Barbadillo, una bodega de Sanlúcar de Barrameda que se esfuerza en llevar al mercado vinos viejísimos: este lo es, aunque de...