Los arqueólogos han descubierto una fábrica de cerveza de 5.000 años de antigüedad en la ciudad egipcia de Abidos. Los expertos creen que la popular bebida se usó en los rituales de entierro de los primeros reyes de Egipto.
No es lo mismo avanzar por lo desconocido que elaborar el conocimiento adquirido. Ambos son necesarios. No obstante, desde hace ya demasiado tiempo, parece que aquellos estudios que no tienen un horizonte de aplicación o éste es lejano e incierto, no merecen la consideración de relevantes. ¿Para qué, si no me va a dar réditos inmediatos?