buen vivir

'Esmeralda', una terapia convertida en teatro

Una terapia es un viaje a lo más hondo. Tal vez a ninguna parte, tal vez a nuestros temores o a nuestras fragilidades. Esmeralda, la obra que estreno hoy jueves en el Teatro del Arte, en Madrid, cuenta algo de esto. Perdemos o ganamos batallas, vencemos miedos, perseguimos sueños, volvemos a empezar. Elegimos un lugar al que sentimos nuestro y luchamos por habitarlo, o nos rendimos en el intento...

Por  Redacción HuffPost  

Los 12 tipos de viajes que deberías hacer alguna vez en la vida

Por  Redacción HuffPost  

El erotismo del buen trato

Hay una fuerza misteriosa en el buen trato capaz de abrir puertas y modular cambios que a priori parecen imposibles. Y lo mejor de todo, hay una erótica profunda y extensa muchísimo más compleja y fértil que las basadas en la conveniencia, el poder, los usos y costumbres o el desierto de la obligación.

Por  Redacción HuffPost  

'Mindfulness', o la vacuidad de la plena conciencia

Tengo un familiar que hace mindfulness. No, no lo hace, es un devoto de esta nueva religión. Espero de hecho que no lea este artículo, porque si lo hace, probablemente no me vuelva a hablar nunca jamás. Por cierto, vende productos financieros derivados durante diez horas al día todos los días de la semana todas las semanas del mes todos los meses del año.

Por  Redacción HuffPost  

Nueve meses para soñar

El embarazo parece un momento particularmente favorable para trabajar, a través de los sueños, la relación con los propios padres y las carencias afectivas de la infancia, para revisar nuestra historia personal, así como aquellas cuestiones estancadas y patrones caducos que no nos permiten seguir avanzando y desarrollar un camino suficientemente feliz y sereno.

Por  Redacción HuffPost  

Biko, el hispanomexicano 'cool'

Biko es un gran restaurante. Sus cocineros, europeos y bien formados en las cocinas francesa y española, cayeron en el hechizo de México, como les ha pasado a cuantos han pasado por aquí, desde Cortés a Tamara de Lempicka, pasando por Buñuel. Y no es para menos, porque la exuberancia (y extravagancias) de este bello país se inocula como un veneno. El resultado ha sido esta elegante, cosmopolita y excitante cocina mestiza que llaman gachupa. Una comida que no deberían dejar de probar.

Por  Redacción HuffPost  

Cinco maneras de hacer tus compras de Navidad sin estrés

Existen diferentes medidas que pueden ayudarnos a reducir el estrés durante las compras de Navidad. Cuanto menos te estreses, más fácil será todo y antes acabarás las compras y podrás disfrutar de las Navidades acompañado de tu familia y amigos. Te mostramos nuestra guía para realizar la compras de Navidad con tranquilidad.

Por  Redacción HuffPost  

¿La Primera?

Hoy voy a hablarles de uno de esos sitios caseros y facilones que le gustan a todo el mundo y a mi no. Qué le vamos a hacer, tampoco me gusta Ruiz Zafón, ni Resacón en Las Vegas y ni siquiera Camela. Para empezar, no me gusta porque está en la Gran Vía, un lugar intransitable desde que nuestra andariega alcaldesa lo ha cerrado al tráfico.

Por  Redacción HuffPost  

Última receta de 'Navidades al Wok'

Buenas amig@s, ¡¡llegó el gran día!! Espero que hayáis hecho vuestras pruebas del menú, porque poco me queda añadir sobre el wok. Aunque todavía le podéis sacar mas rendimiento a las recetas con un breve listado de las especias y condimentos que más suelo usar en mi cocina (os aconsejo tenerlas siempre muy cerca), con sus propiedades y curiosidades.

Por  Redacción HuffPost  

MindTips: ¿preparas una reunión o entrevista?

Tiempo. No tienes tiempo. Te diriges acelerado a la entrevista. Has luchado mucho y te la juegas en esta reunión. Te has preparado en estrategias de impacto personal con tu coach, has comprado un modelito y practicado ante el espejo el gestual más adecuado. Todo. Has hecho de todo. Has hecho lo imposible para que esta reunión sea un éxito. Sin embargo, ¿estás preparado para manejar reacciones imprevistas?

Por  Redacción HuffPost  

Un español que triunfa en México

Se come bien en Garum, se comerá mejor cuando todo se aligere y se esconda tanto alarde técnico, porque el comensal ha de extasiarse con el resultado no con las exhibiciones demasiado evidentes, pero ya merece la pena visitarlo, especialmente porque la cocina es interesante y porque es el único restaurante español -junto con el veterano Biko- de alta cocina moderna española en esta irreal y excesiva ciudad.

Por  Redacción HuffPost  

Cuarta receta de 'Navidades al wok'

Hoy toca un estofado de pavo con coco y canela. La canela es una de las especias conocidas desde más antiguo. En China se la empleaba ya en 2.500 A.C, y los árabes la utilizan mucho para aromatizar carnes, ya que contiene un aceite esencial rico en fenol que inhibe las bacterias responsables de la putrefacción de la carne.

Por  Redacción HuffPost  

'Yoga, un estilo de vida'

Practicar yoga es una de las mejores decisiones que he tomado en mi vida. Vino para quedarse y fue hace cuatro años, en mi primer embarazo, cuando mi compromiso con esta filosofía se acabó de afianzar. Me he dado cuenta de que lo que sucede sobre la esterilla se traslada fuera de ella no sólo con respecto a tu forma física sino también en relación a la gestión de emociones

Por  Redacción HuffPost  

Las dietas, el amor y el hambre

El amor tiene una condición tripal. Se nos cierra o se nos abre el apetito muchas veces de acuerdo a nuestro reflejo en los ojos de otro: en tiempos en que somos el objeto de deseo de ese alguien que nos importa queremos ser comidos antes que tragarnos los postres; mientras que en los tiempos del amor fraternal, ese amor seguro y tranquilo, la escena es cálida de ternura y calorías.

Por  Redacción HuffPost  

Atrio, el tesoro de Cáceres

Atrio es un gran restaurante pero es mucho más que un restaurante. Es un lugar imprescindible para amantes de la belleza donde se duerme acunado por las campanas y entre bellas obras de arte, donde el refinamiento abunda por doquier y al despertar algodonoso le sigue el mejor desayuno del mundo, una orgía de buenos platos, lino, plata y porcelana. Todo es posible y todo es alcanzable

Por  Redacción HuffPost  

Tercera receta de 'Navidades al wok'

Con el wok, se puede freír como si fuera una sartén pero, al ser más profunda, se logra una fritura más homogénea. Para lograr una fritura de 3 estrellas, primero cubriremos el wok con aceite, vigilando que nunca quede por fuera del aceite lo que vayamos a freír. Luego, precalentaremos el wok a fuego medio/bajo durante 15 minutos...

Por  Redacción HuffPost  

La pasta es la pasta

¿La pasta engorda? Es como todo, comer grandes cantidades y con muchos condimentos puede engordar. Por eso hay que aprender a descubrir cuál es la mejor pasta y cómo prepararla. También hay que tener en cuenta cuándo y cómo comerla y cómo comprar la mejor pasta. Aquí, te contamos un montón de cosas para que te comas la pasta más rica y más sana.

Por  Alicia Romay  

El amor no es para narcisos ni cagones

El amor no es para narcisos ni cagones. Es para aquellos que sí mienten, sí se disfrazan, sí se maquillan y sí ocultan, no por mala fe necesariamente, sino porque se comieron la manzana. Y fuera del sueño del paraíso infantil, optaron por vivir de acuerdo al laberinto de las reglas del deseo.

Por  Redacción HuffPost  

'Hygge', el bienestar a la danesa

El hygge se encuentra en los pequeños placeres del día a día. No hay que tener un smartphone de última generación ni frecuentar los mejores restaurantes gastronómicos. Ese placer de vivir se adapta perfectamente a las personas introvertidas y/o hipersensibles. Es como un refugio frente a las desmesuradas expectativas de nuestra sociedad.

Por  Redacción HuffPost  

Segunda receta de 'Navidades al wok'

Dumplings de cangrejo en salsa de limas, otra receta navideña para que podáis sacar el máximo rendimiento a vuestro wok y con él tengáis una receta de Top Chef. Y sana, porque no todos los alimentos al wok lo son. Si los cocinas demasiado, con mucha salsa o se saltean mal, pueden perder sus propiedades beneficiosas.

Por  Redacción HuffPost