Un estudio sobre el Alzheimer en EEUU se centra en la dieta española 

La alimentación es uno de los tres factores sobre los que se sustenta un buen estado de salud. Los otros dos son los hábitos de sueño y la realización de la actividad física que corresponda a cada grupo de edad. En este sentido, son varios los estudios y expertos que destacan los beneficios de la dieta mediterránea. Uno de los más recientes tiene que ver con la prevención de la demencia. 

En concreto, el estudio, publicado por JAMA Network, se refiere a la dieta MIND, que es un híbrido entre la ya mencionada dieta mediterránea y la dieta DASH, que tiene como fin último poner freno a la hipertensión. Sin embargo, juntas también contribuyen a parar los efectos de la demencia. 

Los expertos llegaron a la conclusión de que un estilo de vida saludable puede dotar al organismo de una reserva cognitiva con la que mantener la capacidad cerebral con independencia de las neuropatologías que están relacionadas con la demencia. 

Para ello, estudiaron las autopsias de 586 personas que habían fallecido alrededor de los 91 años entre 1997 y 2022. Pero también analizaron algunos factores de su vida antes de que fallecieran. Atendieron a factores como el consumo de alcohol y tabaco, la frecuencia con la que practicaban ejercicio, así como el tipo de dieta y su actividad cognitiva en vida. 

A partir de este análisis, pusieron a cada uno una puntuación del 1 al 5. Aquellos que registraron un mejor estilo de vida también lo registraron en su nivel de función cognitiva. Estos resultados procedieron a compararlos con los que dieron los pacientes en su último año de vida. 

Entonces, comprobaron que, a pesar de que sus cerebros presentaban algunos síntomas relacionados con el Alzheimer, su estilo de vida les había dotado de una protección frente al deterioro cognitivo.