Soy técnica en nutrición y éstos son los frutos secos del supermercado que siempre van a mi cesta
Las claves están en la variedad, por los beneficios que aporta cada uno, y en la cantidad
Cuando vayas al supermercado o a la tienda de tu barrio acuérdate siempre de los frutos secos. No sólo son alimentos prácticos, que pueden llevar y tomar en cualquier momento, sino que tienen grandes beneficios nutricionales, como resalta la técnica en Nutrición y Dietética Ana Luzón.
"La elección de los alimentos no sólo se debe basar en el sabor, sino también en los beneficios nutricionales que aportan. Por eso los frutos secos son uno de esos alimentos esenciales que no pueden faltar en casa, aconseja esta nutricionista", resalta. ¿Los más recomendables? Luzón nos cuenta los que nos aconseja.
El primero son las almendras. "Son una excelente fuente de vitamina E, magnesio y fibra. Este fruto seco es ideal para el corazón gracias a sus grasas monoinsaturadas saludables", destaca esta experta. "Además, las almendras ayudan a mantener la piel saludable y proporcionan energía sostenida a lo largo del día". Con la ventaja de que puedes encontrarlas en muchas marcas blancas, señala Luzón, "como las de Mercadona, que ofrecen una opción económica y de buena calidad".
En segundo lugar nos recomienda las nueces. "Son conocidas por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud cerebral y cardiovascular. También son ricas en antioxidantes, los cuales ayudan a combatir el estrés oxidativo. Las nueces pueden ser una gran adición a tus ensaladas, yogures o simplemente como un snack saludable. Las marcas blancas como Hacendado de Mercadona y Día ofrecen opciones accesibles sin comprometer la calidad", resalta esta técnica en dietética.
En tercer lugar sitúa las nueces de Brasil. "Tienen un alto contenido en selenio, un mineral esencial que desempeña un papel crucial en la función antioxidante y en la regulación de la glándula tiroides", explica. También son ricas en grasas saludables, proteínas y fibra, lo que las convierte en un snack muy nutritivo. "Sólo necesitas dos nueces de Brasil al día para obtener los beneficios de su contenido en selenio, lo cual es conveniente y económico.
También menciona las avellanas porque son ricas en grasas saludables, proteínas y fibra. "Contienen, además, una buena cantidad de vitaminas y minerales, como la vitamina E, manganeso y magnesio y son perfectas para añadir a postres saludables o simplemente para consumirlas como un snack energético", resalta Luzón. Las opciones de marca blanca, como las de Lidl, ofrecen una excelente relación calidad-precio, aconseja.
Y, para terminar, escoge los pistachos por sus proteínas, fibra y antioxidantes. "Son particularmente buenos para la salud ocular gracias a su contenido de luteína y zeaxantina. Además, los pistachos pueden ayudar a mejorar la salud digestiva y proporcionar una buena dosis de energía. Los pistachos de marca blanca de Alcampo son una opción nutritiva y asequible", aconseja esta nutricionista.
En conclusión, debemos quedarnos con la idea de que " el incluir una variedad de frutos secos en nuestra dieta diaria puede proporcionar numerosos beneficios para nuestra salud, desde mejorar la salud del corazón hasta proporcionarnos energía sostenida", resume Ana Luzón. En cuanto a las marcas blancas, dice que en supermercados como Mercadona, Día, Carrefour, Lidl y Alcampo puede ser una forma económica y práctica de asegurarte de que siempre tienes estos superalimentos a mano. Como último consejo, nos recuerda también "que la moderación es clave". "Hay que recordar que los frutos secos son densos en calorías, pero cuando se consumen en las porciones adecuadas, pueden ser una adición valiosa a una dieta equilibrada", añade.
