Una científica aclara que los pistachos no son frutos secos
"¿Alguna vez te has preguntado cómo es la planta del pistacho?".
Los pistachos son uno de los frutos secos de consumo más habitual, pero lo que muchos no saben es que en realidad no son tal. Lo ha explicado la investigadora Helena González-Burón, de Big Van Ciencia, en uno de los vídeos de este proyecto de divulgación científica.
"¿De dónde salen los pistachos? ¿Alguna vez te has preguntado cómo es la planta del pistacho?", pregunta. "En realidad es un árbol, llamado alfóncigo", explica.
Como señala, los pistachos son su fruto, pero en ramilletes. "En realidad, lo que nos comemos del pistacho es la semilla", añade. Por lo tanto, más que un fruto seco, es una semilla.
Si tienes curiosidad por ver más de cerca el alfóncigo y cómo nacen los pistachos, aquí puedes verlo de cerca:
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