Javier Blumenfeld: “Hay que comer sano, sin tele y sin whatsapp”

Médico pediatra y Doctor en Ciencias Biomédicas, Javier Blumenfeld es responsable de la consulta de Endocrinología Pediátrica del Hospital de El Escorial (Madrid). Además de su faceta como médico, Blumenfeld destaca por su participación en programas pedagógicos de alimentación infantil saludable, orientados a mejorar la educación sanitaria a través de la nutrición. Además, forma parte del Observatorio de la Universidad Rey Juan Carlos para el Estudio y Desarrollo de innovaciones en el ámbito educativo.