España salva una especie de trucha y recibe luz verde para comenzar a comercializarla
La capacidad máxima de producción autorizada es de 9,75 toneladas al año.
El Centro de Producción de Salmónidos autóctonos Salmo trutta, la piscifactoría de trucha autóctona común que gestiona el Ayuntamiento de Villahermosa del Río, en Castellón, ha dado un nuevo paso con la autorización para comercializar su producción para su venta y consumo.
El centro, según ha informado el medio Castellón Plaza, es una instalación pionera que ha logrado reproducir esta especie autóctona en cautividad. El objetivo, en sus orígenes, era repoblar el río local y también otros ríos en otras zonas de España. Fue la primera instalación de estas características de la Comunitat Valenciana en producir ejemplares de trucha común. Ahora, además, podrá también comercializar la que produzca.
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha autorizado esta actividad solicitada por el consistorio de esta localidad del Alto Mijares. La capacidad máxima de producción autorizada es de 9,75 toneladas al año.
El alcalde de la localidad, Luis Rubio, ha explicado que esta autorización era el último paso que le quedaba a este centro y apunta que la producción dependerá del caudal que lleve el río de Villahermosa. Rubio también ha señalado que esta nueva autorización no implica ninguna ampliación de las instalaciones.
El proyecto de la piscifactoría arrancó tras una larga investigación iniciada en 2012 con la que se logró desarrollar el ciclo de reproducción con la finalidad de reforzar el mantenimiento de la vida y la no extinción de esta especie que habita el río local.
