Recetas de pasta casera: haz tu propia masa y olvídate del tomate

¿Cómo se hace la pasta casera? La receta no es nada complicada ni requiere mucho tiempo, y se necesitan únicamente tres ingredientes:

- 100 gramos de harina de trigo

- 1 huevo

- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Con un poco de cariño, amasado y paciencia podrás hacer tus propias cintas, macarrones, espaguetis y lasañas. Eso ya dependerá de la forma que le des a la masa que has obtenido.

¿Y cómo acompañar esa deliciosa pasta fresca y hecha a mano? Ya no vale con un triste chorreón de tomate frito. Hay muchos blogs de cocina que te dan pistas sobre cómo cocinar la pasta y mezclarla con salsas, verduras, embutidos y quesos que harán que te chupes los dedos.

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