Jordi Cruz cuenta lo que hizo cuando un miembro de su equipo le dijo "estás muy imbécil"

El cocinero Jordi Cruz, chef de reconocido prestigio y jurado de MasterChef, ha concedido una extensa entrevista a Mara Torres en El Faro, en la Cadena SER, donde ha hablado de varios episodios personales desconocidos de su vida.

Le ha preguntado la periodista por un momento en el que alguien le dio las gracias por algo pero el cocinero le ha dado la vuelta y ha contado cuándo él agradeció la sinceridad de un miembro de su equipo. 

Ha confesado que ha tenido momentos durante estos años de fama en los que "sí estaba tonto": "Aunque seas una persona de barrio y pequeñito cuando te dicen guapo por la calle hay algún momento en el que te puedes volver un poquito soberbio y un poquito bobo". 

Ha añadido que en un breve lapso de tiempo le dieron la tercera estrella Michelín, empezó a salir por la tele, empezó a tener dinero y llegó a pensar "caray, soy un tío grande". 

En uno de esos momentos apareció Alberto, jefe cocina de uno de sus restaurantes, y, en privado, le dijo "estás muy imbécil". "La primera reacción fue de ego, fue de, ¿te arranco la cabeza?". 

Cuando le preguntó por qué lo decía, Alberto le dijo que "últimamente" estaba "muy tonto": "No estás tanto con nosotros, te notamos distante. Me callé y al día siguiente le dije 'oye, gracias'. Quizá tengas razón, quizá esté un poco tonto". 

Desde ese día no se volvió a repetir: "No me vuelvo a creer ser lo que no soy. Soy un pelagambas, soy un quemacazos. Y me encanta serlo". Sobre el gesto de Alberto, agradeció su generosidad y sus "pelotas" por exponerse así a perder el empleo porque su jefe se lo podría haber tomado mal.