Un 'sushiman' destaca las tres cosas que nunca debes hacer a la hora de comer sushi
Suelen ser errores muy habituales.
Se ha convertido en uno de los alimentos que más adeptos va ganando en los últimos años. El sushi ha llegado para quedarse. El alga nori, el salmón, el aguacate, el sésamo y el arroz forman parte del día a día de cada restaurante japonés.
Pero muy pocos conocen algunos de los pasos a seguir para comer de forma correcta los platos de sushi.
En una entrevista en la cuenta de TikTok Comer La Vanguardia, Kenta Takano, sushiman de la Tunateca, ha explicado algunos de los errores que se suelen cometer y cómo se pueden corregir.
El primero de ellos es el de echar el wasabi en la salsa de soja. Según el profesional, es mejor poner una pizca de wasabi en la pieza del sashimi o en la parte del pescado para que puedas "disfrutar del aroma dentro de la boca".
Algo que muy pocos saben es la forma en la que se debe comer el sushi. Takano asegura que no se come con palillos, sino de una forma mucho más rudimentaria, con la mano.
Y el tercer error más habitual es el de mojar el arroz en la soja. Takano explica que solo se moja "la parte de arriba del pescado en la salsa".
