El torrezno es un una tira gruesa de panceta de cerdo que se fríe en aceite a altas temperaturas. El nombre de esta elaboración viene del verbo ‘torrar’. Las primeras referencias de los torreznos aparecen en la Edad Media y su historia está ligada a la época de la matanza.

Actualmente, los torreznos son típicos a la hora del aperitivo, aunque también sirven como guarnición. Y, hoy en día, es patrimonio gastronómico de la humanidad por la UNESCO.

Soria tiene la fama de tener los mejores torreznos de España, pero lo cierto es que en cualquier sitio se puede disfrutar de este manjar. El Café Chicago, del barrio de La Almozara de Zaragoza, ha ganado el premio al mejor torrezno del mundo. Un galardón que ha hecho que el establecimiento suba como la espuma.

Su fama es tal que estos 'torreznos maños' se han colado en el acta de una junta de vecinos. Así lo expuso en X la usuaria @FlordeYl. "Reunión de comunidad. Haciendo tiempo entre 1ª y 2ª convocatoria. Unos vecinos comentando que a un bar de Zaragoza le han dado el premio al mejor torrezno. Le he pedido al Administrador que incluyera ese dato para que constara en acta debido a su importancia y me han mirado raro".

Los usuarios han tirado de ironía en sus respuestas. "Una derrama para comprar torreznos ¿Votos a favor?", "Dudo que hubiera algo más importante en el orden del día" o "Eso es de interés público, hay que publicar ese acta" son algunos de los comentarios.