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Dabiz Muñoz, cocinero con estrella Michelin: "La tortilla de patatas española no lleva cebolla, solo huevo, patata, aceite de oliva y sal"

El chef madrileño se pronuncia sobre el eterno cisma de nuestra gastronomía y comparte su receta infalible.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Llegan a Madrid las "tortiburguers" y la polémica está servida: ¿Genialidad o desastre?

"Debería estar penado".

Por  DANIEL PUEBLAS LARA  

Prueban cinco tortillas de patata de supermercado y señalan sin dudar cuál es el mejor

Le dan una puntuación de 9,5 sobre 10.

Por  Rodrigo Carretero  

Una japonesa cocina su primera tortilla de patatas tras 3 años en España: "Mi madre dice que esa parte de la patata es veneno"

Su inspiración: el libro de Karlos Arguiñano.

Por  Redacción HuffPost  

Dani García, chef: "Para hacer bien una tortilla de patata hay cuatro ingredientes: sal, aceite de oliva, patata y huevo"

"A partir de ahí es adulterarla", afirmó rotundamente.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Prueba la premiada como mejor tortilla del 2024, enseña lo que le ha costado y termina haciendo este veredicto

"La tortilla del restaurante O Cabo en La Coruña, ganó el Campeonato de España en 2024", ha afirmado el crítico gastronómico GastroCharlie.

Por  Alfredo Pascual  

Prueban la tortilla de patata con trufa de Aldi y sentencian el resultado tras el primer bocado: "Huele más a trufa de lo que sabe"

Con un coste de 3 o 4 euros, la experiencia es razonable.

Por  FELIX ANTONIO ESTEBAN GONZALEZ  

Pedro Sánchez se sube al atril en Extremadura y lo primero que dice sobre la tortilla de patatas a algunos les va a escocer

"Siempre, eh...", comenta.

Por  Juan de Codina Casanovas  

Muestra la tortilla de un bar de Córdoba y se convierten en la sensación por su tamaño: hasta ha tenido que aclararlo

"No son quesos, son tortillas, jurado".

Por  Alfredo Pascual  

Sin cebolla, con tres yemas extra y a menos de 4 euros el pincho: los secretos de la mejor tortilla de patata de España

Se hace en La Falda, en Madrid, donde cuenta con dos restaurantes.

Por  Marina Prats  

El método de la taza con el que dejar de hacer tortilla en la sartén: dicen que saben el doble mejor

Este sistema es más eficiente, económico y es también saludable y sabroso.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

El CIS hace LA PREGUNTA de si la tortilla de patata con cebolla o sin cebolla y España habla

Y también si debe hacerse poco hecha o muy hecha.

Por  Elena Santos  

Prueba las tortillas de Takis de un bar de Logroño y la que se lía es de aúpa: "Pinta peculiar... ¡Verde!"

Opiniones para todos los gustos.

Por  Alba Rodríguez  

Cocina la versión italiana de la tortilla de patatas y ya son más de 800 comentarios

"Está brutal".

Por  Juan de Codina Casanovas  

Prueba la tortilla de patatas española en el mercado de Nueva York del chef José Andrés y saca una clara comparación

El maestro tortillero @davidgelicook fue al Mercado Little Spain.

Por  Juan de Codina Casanovas  

Cocina con las tan comentadas Lay's para hacer tortilla de patata: este es el resultado y su firme sentencia

"Tengo que probar si esto sale bien".

Por  Rodrigo Carretero  

Acude a un restaurante español en California y las alarmas se encienden nada más ver la salsa en la tortilla de patatas: "Ya empezamos mal"

"Es un laminado de patatas", añade.

Por  Redacción HuffPost  

Pide una tortilla de patatas en Francia y lo que le traen dicen que es una total declaración de intenciones

Casi medio millón de visitas.

Por  Juan de Codina Casanovas  

Una andaluza les cocina tortilla de patatas a su familia inglesa y este es el inesperado resultado

"¿Me he vestido hasta de gitana para que comáis y me estáis diciendo que no?".

Por  Alba Rodríguez  

La vecina le hace la cena, se la pasa por la ventana y España entera quiere tenerla viviendo al lado

“Esa abuela debe ser eterna”

Por  Jorge Álvarez