La más oriental de las islas Baleares, Menorca, es también la que mejor ha sabido conservar su patrimonio natural. Por eso, el litoral de la isla está en su mayor parte libre de cemento y los menorquines pueden presumir de contar con numerosas playas vírgenes.
Una dieta sostenible es también una dieta sana. Os invito a investigar en vuestras vacaciones o a probar una receta a la semana, ya sea apostando por la cocina moderna o rebuscando entre la cocina tradicional de los lugares que visitéis.