La Junta de Castilla y León propone fomentar la población de estos mamíferos para controlar la vegetación de los huertos solares. Las asociaciones agrarias, se oponen.
La plaga, como la califican los agricultores de Castilla La Mancha, "la padecen cerca de 300 localidades". Exigen compensaciones económicas por los daños.
La carne del conejo no es tan fina como la de la liebre, pero es muy apreciada en la alta gastronomía, siempre y cuando se cumplan los requisitos antes mencionados. El conejo, todos lo sabéis, es un referente ineludible dentro de la dieta mediterránea. Y lo ha sido desde siempre.