Publican la nueva lista de mejores ciudades del mundo para comer y el puesto de Madrid rompe todas las previsiones
Se trata de la única ciudad española presente.
Dentro de los destinos turísticos que elegir, hay que prefiere hacerlo por su valor patrimonial, por los monumentos o por la naturaleza. Sin embargo, hay quien prefiere hacerlo como destino gastronómico.
La revista Time Out ha publicado su nuevo listado de mejores ciudades del mundo en las que comer para ayudar a los amantes de la gastronomía a elegir un nuevo destino basado por su gastronomía, bien sea por sus puestos callejeros, sus restaurantes de alta cocina o sus tabernas familiares.
Para elaborar este ranking han tenido en cuenta las opiniones tanto de los expertos y críticos de la mencionada revista como la opinión de colaboradores locales que dan una visión amplia de todo tipo de establecimientos.
A pesar de lo que pudiera parecer, solo hay una ciudad española en el ranking: Madrid, que ocupa el quinto lugar. De ella dicen que su escena gastronómica es "ahora es más emocionante que nunca".
"Tenemos el mejor restaurante vegano del mundo según la Guía Verde (El Invernadero), un local con estrella Michelin dedicado a la casquería (La Tasquería) y el único restaurante de alta cocina dentro de un histórico tablao flamenco (Corral de la Morería)", detallan en la revista.
Los colaboradores locales de la revista la definieron como "diversa" y "experimental" a nivel gastronómico y empató con Nueva Orleans, que ocupa el primer lugar del listado, en las reseñas de los expertos gastronómicos de la publicación. De su amplia oferta destacan la variedad de locales tanto de comida internacional como de comida fusión pasando por tabernas tradicionales y últimas tendencias.
Además de los establecimientos mencionados, también recomiendan visitar Sacha, La Tasquita de Enfrente y especialmente, Pabú, donde piden pedir un plato con verduras frescas destacando "habilidad, conocimiento, elegancia, hospitalidad y sostenibilidad".
Los otros primeros cuatro puestos lo ocupan, en este orden: Nueva Orleans (EEUU), Bangkok (Tailandia), Medellín (Colombia) y Ciudad del Cabo (Sudáfrica).
Uno de los cambios más llamativos con respecto a 2024 es la caída de Nápoles (Italia), elegida el pasado año por la revista como la mejor ciudad en la que comer y que en 2025 ha caído hasta el 19º puesto.
