Una médico dietista pone en primer lugar al mayor "alimento" del cáncer: "Veneno"

La comida no solo puede ser una fuente de salud, sino que también puede convertirse en un peligro para nuestro bienestar si no elegimos sabiamente lo que consumimos. La Dra. Paula Ihnatowicz, dietista, advirtió sobre los alimentos que favorecen el desarrollo del cáncer, destacando que algunos de ellos están presentes en la dieta diaria de muchas personas sin que se tenga conciencia de su impacto negativo.

Uno de los principales culpables que mencionó fue el alcohol, al ser una de las sustancias más cancerígenas. Según la Dra. Ihnatowicz, cualquier cantidad de alcohol consumida regularmente puede aumentar el riesgo de varios tipos de cáncer. "El alcohol afecta a muchos tipos de cáncer y su consumo habitual o excesivo contribuye a una mayor incidencia de la enfermedad", señaló. En este sentido, recomendó reducir al mínimo el consumo de alcohol, sugiriendo incluso evitarlo por completo para proteger la salud.

Pero el alcohol no es el único alimento que aumenta el riesgo de cáncer. La Dra. Ihnatowicz también señaló los peligros de la carne roja procesada, un alimento muy común en las dietas diarias. 

Muchas personas, por ejemplo, consumen embutidos, salchichas y jamones varias veces al día, pero estos productos tienen un alto contenido en sustancias cancerígenas. El proceso de ahumado y el tratamiento térmico de estas carnes generan compuestos como las nitrosaminas, que son conocidos por su potencial cancerígeno.

Finalmente, la experta mencionó los alimentos procesados, que, aunque convenientes y de fácil acceso, no son una opción saludable, ya que estos productos contienen una gran cantidad de conservantes y aditivos que pueden ser perjudiciales para el cuerpo a largo plazo.