Soy técnica nutricionista y este es el mejor momento del día para tomar vitamina B12

La vitamina B12 es esencial para funciones como la formación de glóbulos rojos, el mantenimiento del sistema nervioso y la producción de energía. Sin embargo, muchas personas tienen dudas sobre cuándo es el mejor momento para tomarla, asegura la técnica en Nutrición y Dietética Ana Luzón. Pero, ¿es importante realmente la hora a la que se toma?, ¿hay un momento ideal para tomar la vitamina B12? Esta nutricionista nos resuelve todas estas dudas.

"La evidencia científica no establece un momento específico del día como mejor para tomar vitamina B12. Sin embargo, es "cierto que hay ciertos aspectos que pueden influir en su absorción", resalta esta experta. El primero es que conviene tomarla con el estómago vacío. "La vitamina B12, especialmente en forma de suplementos, se absorbe mejor cuando no está compitiendo con otros nutrientes. Por eso, tomarla en ayunas, unos 30 minutos antes del desayuno, puede ser una buena idea", aconseja. 

La segunda cuestión que debemos tener en cuenta es evitar ingerir cafeína al mismo tiempo que tomamos esta vitamina. Ana Luzón explica que "si sueles tomar café o té por la mañana, es preferible esperar al menos 30 minutos después de la suplementación, ya que las bebidas con cafeína pueden interferir con la absorción de vitaminas y minerales". 

Además, en concreto, las personas con problemas de absorción, también deben prestar atención a otro factor, destaca especialista en dietética. "Si tienes condiciones como anemia perniciosa, gastritis atrófica o has tenido una cirugía bariátrica, la forma de vitamina B12 (oral, sublingual o inyección) será más importante que el momento del día. Consulta con un especialista para ajustar las dosis". 

Así que la última incógnita que quizás muchos se sigan haciendo tras estas explicas es qué les puede pasar si la toman por la noche. Ana Luzón nos saca de dudas: "Aunque no hay evidencia de que tomar vitamina B12 por la noche sea perjudicial, algunas personas han reportado que los suplementos pueden aumentar su energía, dificultando el sueño". Ya sabes que entonces que, si notas este efecto, lo ideal es que la tomes por la mañana, añade Luzón. 

En definitiva, concluye esta nutricionista,  aunque no hay una "mejor hora universal" para tomar vitamina B12, "la mañana en ayunas es una opción práctica y eficaz para maximizar su absorción y minimizar interferencias". "Y, como siempre", concluye Luzón, "adapta las recomendaciones a tu estilo de vida y necesidades personales".