Soy nutricionista y estos son los 10 alimentos con aroma de humo del supermercado que debes evitar a toda costa

El último informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) recoge que los expertos no han podido "excluir los riesgos de genotoxicidad para ninguno de los ocho aromas de humo" que se emplean en algunos alimentos con el objetivo de dotarlos de sabor ahumado, como una alternativa al ahumado tradicional. 

Lo han descubierto a la hora de evaluar la renovación de su autorización para estar presente en productos de los mercados de la Unión Europea. Según el experto en nutrición y creador de contenido Roberto Nutricionista, el plazo que han dado a las empresas para dejar de emplearlo ha sido de dos años. 

 Y, hasta que este plazo venza, este ha elaborado un vídeo en el que ha señalado algunos productos de Mercadona que, según él, contendrían alguno de estos tipos de aroma de humo. 

"Prácticamente, todas las salchichas Frankfurt lo llevan", asegura al comienzo del vídeo. Y lo mismo afirma sobre las costillas de cerdo con barbacoa, la pizza barbacoa y pechugas de pollo braseadas. A continuación, señala dos productos de la marca Noel, que son el jamón braseado y el lacón. Asimismo, añade que el sazonador bbq, también lo contiene. 

"Y, ahora, vamos a por los snacks", prosigue en el mismo vídeo. Y, de esta manera, introduce algunos productos de picoteo que venden también en Mercadona que, tal y como asegura en el metraje que ha publicado en Instagram, contienen aroma de humo. 

Los torreznos barbacue, así como el cocktail, el trigo snack los conos, las tiras fritas, las patatas con sabor a pimiento asado, los bits de doritos y las famosas patatas sabor serrano conforman esta lista. A ellos ha añadido otros tantos alimentos: el sazonador de fajitas, la crema de jamón york, la pizza barbacoa masa fina congelada y algunos cocktails, entre otros.