El alimento que toma cada día un experto en longevidad

El doctor Neil Paulvin, médico con 20 años de experiencia como investigador acerca de la longevidad, ha compartido en la CNBC cuál es el alimento que él considera "el santo grial" para aumentar la esperanza de vida.

Como él mismo indica, lo consume todos los días. Se trata de los arándanos, que destaca que son "sabrosos, bajos en calorías y llenos de vitaminas y antioxidantes que protegen el cuerpo de infecciones como una armadura".

Según el experto, "ayudan a defender las células sanas" y tienen un alto contenido en antioxidantes llamados antocianinas, que son los que les dan la tonalidad azul.

Destaca que también son buenos para la vista, puesto que "una taza de arándanos contiene el 16% del valor diario de vitamina C, conocida por mejorar la salud ocular". Esta vitamina también promueve la absorción del hierro. Además, son ricos en vitamina K, que "ayuda a formar los huesos y a la coagulación de la sangre".

Entre los beneficios que señala, afirma que se han vinculado en un estudio con el "retraso del envejecimiento mental de hasta dos años y medio" y que reducen la inflamación y el colesterol.