Gala de la Guía Michelin 2025: fecha, horarios, dónde ver y los mejores restaurantes y chefs invitados
Tras el acto principal, en el que se desvelarán las nuevas estrellas y reconocimientos de la Guía Michelin, los asistentes disfrutarán de un exclusivo catering.
La ciudad de Murcia se vestirá de gala el próximo martes, 26 de noviembre, a partir de las 19:00 horas, con la llegada de la élite de la gastronomía nacional al Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas. En este lugar tendrá lugar la esperada Gala de la Guía Michelin 2025, un evento que refuerza el compromiso del Gobierno regional con la promoción tanto nacional como internacional del sector gastronómico de la Región de Murcia.
En la gala se congregarán más de 250 cocineros procedentes de todas las comunidades de España, incluyendo a los chefs de los restaurantes con 2 y 3 Estrellas Michelin. Figuras de renombre como Elena Arzak, Quique Dacosta, Martín Berasategui, Dabiz Muñoz, Jordi Cruz, los hermanos Roca o Ángel León, entre otros, estarán presentes. También acudirán representantes de los restaurantes que cuentan con una estrella en esta guía culinaria reconocida a nivel mundial.
La periodista y presentadora Ainhoa Arbizu será la encargada de conducir el evento, acompañada por la sumiller y chef María Morales. Además, la velada contará con sorpresas y la actuación del grupo musical Arde Bogotá, originario de Cartagena.
Tras el acto principal, en el que se desvelarán las nuevas estrellas y reconocimientos de la Guía Michelin, los asistentes disfrutarán de un exclusivo catering. Este estará dirigido por el chef Pablo González-Conejero, del restaurante Cabaña Buenavista, poseedor de 2 Estrellas Michelin, y contará con la participación de todos los jefes de cocina de los establecimientos de la región destacados en la edición 2024 de la guía.
El equipo regional estará compuesto por María Gómez, de Magoga, y Juan Guillamón, de Almo, ambos con una estrella; Juan Serrano, de Juan Mari; Miguel Ángel Albaladejo y María Crespo, de Perro Limón, que ostentan el distintivo Bib Gourmand; así como Marco Antonio Iniesta, de Frases; Rodi Fernández, de Taúlla; Alejandro Ibáñez, de Barahonda; Cundi Sánchez y Tomás Écija, de El Albero; David López, de Local de Ensayo; David Muñoz, de Alborada; y Sergio Martínez, de Keki, todos ellos restaurantes recomendados.
La cena estará maridada con una selección de los mejores vinos de la región, presentados por Luis Gutiérrez, único catador español del equipo de Robert Parker. Según declaró Carmen Conesa, consejera de Turismo, Cultura, Juventud y Deportes, "ser anfitriones de un evento como la Gala de la Guía Michelin 2025 sitúa a la Región de Murcia y a su sector gastronómico en el centro de las miradas de todo el mundo, y es un reconocimiento al esfuerzo, talento y altísimo nivel de nuestros chefs, restaurantes y profesionales de la gastronomía".
Horario y dónde ver la Gala de la Guía Michelín 2025
La encargada de conducir la gala Michelín 2025 será la periodista Ainhoa Arbizu. En paralelo, María Morales, amante de la gastronomía y con estudios en cocina y sumillería, será quien reciba a los invitados en la alfombra roja del Auditorio, aportando un toque especial al inicio del evento.
El inicio del evento está previsto para las 18:30 horas y podrá seguirse en directo a través de las plataformas sociales de la Guía Michelín, como YouTube y Facebook Live.