Muere Sam Panopoulos, inventor de la pizza hawaiana
Amado y odiado a partes iguales, ha fallecido a los 83 años.
Sam Panopoulos, inventor de la pizza hawaiana, ha muerto este viernes a los 83 años en Canadá.
Amado y odiado a partes iguales, Panopoulos, que emigró a Canadá procedente de Grecia, creó en 1962 la pizza más polémica de todos los tiempos: con piña y jamón.
Lo hizo en su restaurante Satellite, situado en Chatham (Ontario, Canadá), con el único propósito de hacer la gracia. Pero la gracia se le fue de las manos y la pizza, conocida popularmente como hawaiana, aparece en las cartas de todas las pizzerías del mundo.
Su creación fue motivo de polémica hace unos meses, cuando el presidente de Islandia, Guoni Johannesson, dijo que la pizza hawaiana debería de estar prohibida. Después reculó para asegurar que, obviamente, no tiene el poder para crear leyes que impidan "poner piña a la pizza".
Panopoulos se refirió a esta polémica en declaraciones a la cadena canadiense CBC, donde defendió su creación. Aunque aseguró que "al principio a nadie le gustaba" esta pizza pero que después "comenzó la locura por ella" porque hasta entonces "nadie había mezclado dulce y salado de esa manera".
Descanse en paz, Sam Panopoulos.
