Este es el supermercado donde más gastaron los españoles durante 2019
Repite liderazgo.
Un año más, Mercadona se ha vuelto a llevar el gato al agua. La cadena de supermercados de origen valenciano ha sido la que más dinero ha recibido de los consumidores españoles durante 2019. Uno de cada cuatro euros gastados en la cesta de la compra durante el año pasado ha acabado en las cajas registradoras de la empresa capitaneada por Juan Roig.
Este es uno de los datos reflejados en el informe Balance de la Distribución y el Gran Consumo en 2019, presentado este martes por la consultora Kantar en Madrid.
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El liderazgo de Mercadona parece no tener techo. Esta cadena ha logrado una cuota de mercado del 25,5% en 2019, incrementando aún más su supremacía con un crecimiento del 0,6% respecto al año anterior.
La empresa valenciana, Lidl y Carrefour han ganado terreno durante 2019, mientras que Eroski y Dia han caído en ventas. Esta última ha vivido un año convulso, ya que estuvo al borde del concurso de acreedores.
A pesar de estos movimientos, no se ha producido ningún sorpasso. Todas las cadenas mantienen sus posiciones en el ranking: Carrefour queda en segundo lugar (con una cuota del 8,7%); Dia, en tercero (6,4%); Lidl, en cuarto (5,6%): Eroski, en quinto (4,9%); y Alcampo, en sexto (3,5%).
Las cestas de las compra han sido más pequeñas durante 2019, pero los españoles han pagado un 1,9% más por ellas. El mayor incremento del gasto se ha producido en los alimentos frescos, que sube un 2%.
Si solo se miran las cadenas de supermercados, este incremento es del 4% y destaca en verduras y mariscos. Se está produciendo un trasvase de los mercados tradicionales hacia estas compañías.
“La campaña que están haciendo todas las cadenas por los frescos están funcionando porque han crecido un 4%. La batalla por el consumidor español se sigue librando en los productos frescos, ya que siguen representado uno de cada dos euros que nos gastamos en la cesta de la compra”, ha explicado Florencio García, director del sector de distribución de Kantar.
El crecimiento de Mercadona cobra especial relevancia si se tiene en cuenta su posición de liderazgo, que parecía inmejorable: 9 de cada 10 hogares españoles ha comprado alguna vez en sus tiendas durante el año pasado. “Crece a pesar de que ha frenado su apertura de locales [tiene 10 establecimientos menos]. Y tiene potencial de seguir creciendo en País Vasco”, ha asegurado García.
La clave de su mejoría reside principalmente en las mejorías que ha introducido en las secciones de productos frescos. “Está creciendo gracias a los productos frescos. Los clientes tienen cada vez una percepción de más calidad de los frescos de Mercadona”, ha añadido.
Otra de las claves la puesta en marcha su sección Listo para comer de comida para llevar. “Está funcionando bien. Actualmente está disponible en 250 tiendas, con platos preparados diferenciados según la región, y va a seguir extendiéndolo”, ha señalado.
Si se echa la vista hacia atrás, Mercadona ha pasado de tener una cuota de mercado del 9,5% en 2002 a tener implantación en toda España y representar el 25,5% el año pasado. Su crecimiento ha sido imparable, especialmente durante la crisis económica, cuando algunos de sus rivales perdían cuota.
Así han evolucionado las principales cadenas de supermercados desde el 2002:
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Carrefour se ha mantenido en segunda posición y ha incrementado un 0,3% su cuota de mercado hasta alcanzar un 8,7%. Este crecimiento se ha debido a su apuesta por la comida para llevar y por los productos bio. “También ha reforzado su proximidad al apostar por volver a estar cerca del cliente con tiendas Carrefour Market en el centro de las ciudades y Carrefour Express en las gasolineras”, ha señalado García.
Por su parte, Lidl ha sido la que más ha crecido durante el año pasado, un 0,7%, hasta lograr una cuota del 5,6%. Ya es la segunda cadena que más consumidores recibe, por detrás de Mercadona. “Tiene los compradores, pero la cesta es menor. Ese es su gran reto: que cuando el consumidor lo visite no sea para comprar solo algunos productos, sino para hacer la compra”, ha apuntado.
Esta cadena alemana le pisa los talones a la española Dia, que se ha dejado un 1,1% de cuota en 2019, convirtiéndose en la gran perdedora. “Está inmersa en un proceso de grandes cambios”, ha asegurado García. Los nuevos formatos de este grupo como La Plaza y Dia & Go está funcionando mejor, frente a las tiendas clásicas que siguen sufriendo. Como estrategia para atraer de nuevo a los clientes, Dia está bajando los precios en sus establecimientos.
A pesar de la cercanía de Lidl, la española tiene todavía puntos a su favor para no ceder más cuota de mercado. “Dia sigue teniendo una posición privilegiada: sigue siendo la tercera cadena de distribución, tiene una penetración del 60% [6 de cada 10 hogares compran allí] y una importante red de tiendas”, ha afirmado.
Al igual que le ha ocurrido a Dia, Eroski también ha tenido un mala racha durante el año pasado, dejándose un 0,4% de cuota. Esto se debe principalmente a la competencia de Mercadona en Euskadi y Bonpreu en Cataluña, donde la cooperativa vasca opera con la marca Caprabo.
Este grupo ha tenido que poner a la venta 20 hipermercados durante 2019, como se había comprometido con la banca. Ocho de ellos han ido a parar a la cadena valenciana Family Cash. Además, se estaría planteando vender Caprabo, según publicó Expansión.
La cadena de origen francés Alcampo ha logrado mantenerse con una cuota del 3,5% en 2019, la misma que tenía el año anterior. “La clave está en el cambio de los supermercados Simply a MiAlcampo, que es positivo, ya que Alcampo es una marca conocida por los españoles y que está sirviendo para que los consumidores se acerquen a esta cadena”, ha explicado.
Quienes sí gozan de una buena salud son los supermercados regionales, como Consum, Ahorramas, Coviran, Alimerka..., que han crecido de manera imparable durante la última década: han pasado de una cuota de mercado del 9,4% en 2010 a representar el 12,2% en 2019.
“Estas cadenas logran crecer gracias a su buen posicionamiento en los productos frescos. Los españoles antes compraban en los mercados tradicionales, cuando dejan de hacerlo el paso lógico son estos supermercados”, ha apuntado.
