21 recetas de película: cómo hacer las trufas de 'Chocolat', el suflé de 'Sabrina' o los caracoles de 'Pretty Woman'
Para una comida de cine.
La gastronomía es una parte más en el cine. Muchas escenas claves de películas reconocidas se desarrollan en torno a una mesa (lo de Cuando Harry encontró a Sally es solo un ejemplo). Tan importante es la cocina en el séptimo arte que hay películas única y exclusivamente sobre cocineros, hay platos casi tan famosos como los protagonistas y algunos que dan nombre a la propia película (y aquí entra en juego Ratatouille).
Luego hay recetas tan memorables como la tarta de la venganza de Criadas y señoras, los espaguetis que enamoraron a La dama y el vagabundo o los caracoles que pusieron en aprietos a Vivian (Julia Roberts) en Pretty Woman.
Todas ellas se pueden llevar a nuestra mesa fácilmente y así lo demuestran los usuarios de Cookpad, que se han unido al concurso Recetas de película y han compartido los pasos para preparar esos famosos platos. Ahora podrás preparar el suflé de Sabrina, las trufas de Chocolat o las tortitas de Matilda.
** APUNTE IMPORTANTE: la receta de Criadas y señorasno es exactamente la de la película...
Recetas basadas en películas
INGREDIENTES: tomate frito casero, una berenjena, un calabacín, dos tomates y dos cebollas. Para el aliño: orégano, albahaca, ajo en polvo y aceite de oliva virgen.
Mira aquí la receta completa.
INGREDIENTES. Para la boloñesa: 500 g. carne picada, una cebolla, dos zanahorias, un diente de ajo, tomate frito, vino blanco, aceite, sal, pimienta, orégano y albahaca. Para la bechamel: 30 g. mantequilla, 30 g. harina, ...
INGREDIENTES: 150 g. harina integral, 40 g. cacao puro, dos cucharadas de coco rallado, una cucharadita de levadura, dos cucharadas de crema de cacahuete natural, 60 ml. aceite de girasol, 100 g. azúcar, una cucharada de sirope ...
INGREDIENTES: carne picada de ternera, lonchas de queso, bacon, rodajas de piña, lechuga, tomate, aceite de oliva, ajo en polvo, sal, pimienta, ketchup y mostaza.
Mira aquí la receta completa.
INGREDIENTES. Para la base: 250 g. harina, 115 g. mantequilla y 3 o 4 cucharadas de agua. Para el relleno: 200 g. chocolate fundido, 150 ml. nada líquida, tres huevos, 125 g. mantequilla, una cucharada de café, 100 g. az&...
INGREDIENTES: 500 g. harina de fuerza, 350 g. agua, 10 g. sal y 8 g. levadura fresca.
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INGREDIENTES: 160 g. noodles, 500 ml. de agua, 100 ml. salsa de soja, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1/2 cebolla, dos filetes de ternera, 80 g. setas, aceite, sal y pimienta.
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INGREDIENTES: dos huevos, 100 ml. leche, 10 cucharadas soperas de harina, una pizca de sal, dos sobres de levadura, una cucharadita de vainilla y 50 g. azúcar
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INGREDIENTES: 100 g. azúcar, 200 g. chocolate negro, 100 g. mantequilla, 80 g. harina, 50-75 g. nueces, una cucharadita de vainilla, 1/2 cucharadita levadura y 75 g. chocolate blanco.
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INGREDIENTES: 300 g. harina común, dos cucharadas de aceite, 1/2 huevo batido, agua, cuatro manzanas, cuatro cucharadas de azúcar, una cucharada de canela, pasas, manteca, pan rallado, helado de crema y az&uacut...
INGREDIENTES: 25 g. mantequilla, 25 g. harina, tres huevos, 200 ml. leche, 100 g. queso Emmental, sal, pimienta negra molida, nuez moscada y queso grana en polvo.
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INGREDIENTES: 125 g. fideos instatáneos, 1600 ml. caldo de pollo, 30 g. jengibre fresco. 25 ml. salsa de soja, 25 ml. aceite de sésamo, tres cebolletas tiernas pequeñas, una zanahoria, seis ...
INGREDIENTES: 250 g. caracoles, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 450 g. tomate frito, 1 ó 2 cayenas, sal.
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INGREDIENTES: 200 g. chocolate , 100 ml. nata, 25 g. mantequilla, un chupito ron. Variantes: coco molido, almendra crocante, fideos de chocolate, fruta escarchada, azúcar glass.
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INGREDIENTES. Para la masa: 200 g. harina, 15 g. levadura fresca, 100 ml. leche desnatada (puedes poner agua), aceite de oliva, sal. Para el relleno: una lata melva en aceite de oliva, un pimiento rojo, tomate frito, 200 g. queso para ...
INGREDIENTES: cuatro huevos, 340 g. azúcar, 250 g. harina repostera, 170 ml. aceite de girasol, 200 ml. buttermilk, 1/4 cucharadita bicarbonato, 1/4 cucharadita levadura química, dos cucharaditas&...
INGREDIENTES: 600 g. carne de ternera en trozos, una cebolla morada, un puerro, dos zanahorias, un diente ajo, tres cucharadas tomate natural triturado, 125 ml. caldo de pollo, 100 ml. vino tino, una pizca ...
INGREDIENTES. Masa madre: 50 g. harina, 100 ml. agua, 50 g. harina fuerza y 10 g. levadura fresca. Masa donuts: 15 ml. leche, 30 g. azúcar, 100 g. harina, 100 g. harina fuerza, una pizca de sal, cuatro yemas de huevo,...
INGREDIENTES: dos rebanadas de pan rústico, un tomate, sal, pimienta, aceite de oliva, albahaca y ajo.
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INGREDIENTES: 500 g. harina tamizada, 200 ml. leche evaporada, dos huevos, 25 g. levadura, 1/2 cucharadita de sal, 80 g. azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 100 ml. agua templada y 70 g. mantequilla.
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INGREDIENTES: 300 g. espaguetis, una berenjena pequeña, 1/2 cebolla morada grande, dos tomates medianos o uno bien grande, tres ajos, albahaca, canela, vinagre de manzana, miel, tomate frito, aceite de oliva y alb...
INGREDIENTES: tomate frito casero, una berenjena, un calabacín, dos tomates y dos cebollas. Para el aliño: orégano, albahaca, ajo en polvo y aceite de oliva virgen. Mira aquí la receta completa.
INGREDIENTES. Para la boloñesa: 500 g. carne picada, una cebolla, dos zanahorias, un diente de ajo, tomate frito, vino blanco, aceite, sal, pimienta, orégano y albahaca. Para la bechamel: 30 g. mantequilla, 30 g. harina, ...
INGREDIENTES: 150 g. harina integral, 40 g. cacao puro, dos cucharadas de coco rallado, una cucharadita de levadura, dos cucharadas de crema de cacahuete natural, 60 ml. aceite de girasol, 100 g. azúcar, una cucharada de sirope ...
INGREDIENTES: carne picada de ternera, lonchas de queso, bacon, rodajas de piña, lechuga, tomate, aceite de oliva, ajo en polvo, sal, pimienta, ketchup y mostaza. Mira aquí la receta completa.
INGREDIENTES. Para la base: 250 g. harina, 115 g. mantequilla y 3 o 4 cucharadas de agua. Para el relleno: 200 g. chocolate fundido, 150 ml. nada líquida, tres huevos, 125 g. mantequilla, una cucharada de café, 100 g. az&...
INGREDIENTES: 500 g. harina de fuerza, 350 g. agua, 10 g. sal y 8 g. levadura fresca. Mira aquí la receta completa.
INGREDIENTES: 160 g. noodles, 500 ml. de agua, 100 ml. salsa de soja, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1/2 cebolla, dos filetes de ternera, 80 g. setas, aceite, sal y pimienta. Mira aquí la receta...
INGREDIENTES: dos huevos, 100 ml. leche, 10 cucharadas soperas de harina, una pizca de sal, dos sobres de levadura, una cucharadita de vainilla y 50 g. azúcar Mira aquí la receta completa.
INGREDIENTES: 100 g. azúcar, 200 g. chocolate negro, 100 g. mantequilla, 80 g. harina, 50-75 g. nueces, una cucharadita de vainilla, 1/2 cucharadita levadura y 75 g. chocolate blanco. Mira aquí la receta completa.
INGREDIENTES: 300 g. harina común, dos cucharadas de aceite, 1/2 huevo batido, agua, cuatro manzanas, cuatro cucharadas de azúcar, una cucharada de canela, pasas, manteca, pan rallado, helado de crema y az&uacut...
INGREDIENTES: 25 g. mantequilla, 25 g. harina, tres huevos, 200 ml. leche, 100 g. queso Emmental, sal, pimienta negra molida, nuez moscada y queso grana en polvo. Mira aquí la receta completa.
INGREDIENTES: 125 g. fideos instatáneos, 1600 ml. caldo de pollo, 30 g. jengibre fresco. 25 ml. salsa de soja, 25 ml. aceite de sésamo, tres cebolletas tiernas pequeñas, una zanahoria, seis ...
INGREDIENTES: 250 g. caracoles, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 450 g. tomate frito, 1 ó 2 cayenas, sal. Mira aquí la receta completa
INGREDIENTES: 200 g. chocolate , 100 ml. nata, 25 g. mantequilla, un chupito ron. Variantes: coco molido, almendra crocante, fideos de chocolate, fruta escarchada, azúcar glass. Mira aquí la receta completa
INGREDIENTES. Para la masa: 200 g. harina, 15 g. levadura fresca, 100 ml. leche desnatada (puedes poner agua), aceite de oliva, sal. Para el relleno: una lata melva en aceite de oliva, un pimiento rojo, tomate frito, 200 g. queso para ...
INGREDIENTES: cuatro huevos, 340 g. azúcar, 250 g. harina repostera, 170 ml. aceite de girasol, 200 ml. buttermilk, 1/4 cucharadita bicarbonato, 1/4 cucharadita levadura química, dos cucharaditas&...
INGREDIENTES: 600 g. carne de ternera en trozos, una cebolla morada, un puerro, dos zanahorias, un diente ajo, tres cucharadas tomate natural triturado, 125 ml. caldo de pollo, 100 ml. vino tino, una pizca ...
INGREDIENTES. Masa madre: 50 g. harina, 100 ml. agua, 50 g. harina fuerza y 10 g. levadura fresca. Masa donuts: 15 ml. leche, 30 g. azúcar, 100 g. harina, 100 g. harina fuerza, una pizca de sal, cuatro yemas de huevo,...
