Ha llegado el verano. Los días más largos, los planes a todas horas y, por supuesto, la playa o la piscina hacen que no tengamos mucho tiempo para cocinar. Además, las altas temperaturas tampoco animan a disfrutar de grandes y abundantes comidas.
¿La solución más fácil? Una buena ensalada fresca con las vitaminas necesarias para estos días tan largos y que puede estar lista en menos de 20 minutos.
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Si no eres muy amigo de la lechuga o los canónigos, hay otras opciones como el poke hawaiano del que seguro que has oído hablar, la ensalada de arroz, o la quinoa. ¿Todavía piensas que es una opción aburrida? Estas 18 recetas te demostrarán lo contrario.
Para este poke hawaiano solo hace falta marinar el salmón troceado en salsa de soja, cocer el edamame y mezclarlo con el resto de ingredientes. Una receta sencilla para la que solo hacen falta ocho ingredientes.
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Además de estos ingredientes también se utilizan tomates cherry, pimiento rojo y apio. Puedes ver la receta completa aquí.
Para esta ensalada clásica solo hacen falta arroz, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, palitos de mar, tomates cherry, queso y orégano. Sigue los pasos para hacerla en CookPad.
Con esta receta con higos secos, pipas de calabaza y de girasol, champiñones, aguacate y col kale tendrás la energía necesaria para aguantar un verano caluroso. Consulta todos los ingredientes necesarios en CookPad.
Una ensalada con palitos de cagrenjo, lechuga, aguacate, azúcar, mayonesa, mostaza y sésamo ideal para las cenas de verano. Puedes leer los pasos a seguir aquí.
Siguiendo con esta nueva moda de ensaladas fáciles de llevar y frescas, esta resulta ideal para las excursiones veraniegas. Lista en 40 minutos, consulta la receta aquí.
Para este poke hawaiano solo hace falta marinar el salmón troceado en salsa de soja, cocer el edamame y mezclarlo con el resto de ingredientes. Una receta sencilla para la que solo hacen falta ocho ingredientes.