Un nuevo estudio pide que hagas esto inmediatamente si tu paquete de café lleva muchos días abierto

El pasado fin de semana, el programa "Morning in Finland" de Finlandia desveló los secretos para disfrutar de un buen café. La catadora principal de Paulig, Marja Touri, y el director de desarrollo de productos, Sampo Latvangas, compartieron sus conocimientos sobre el tratamiento del café en casa, resaltando la importancia de conservar adecuadamente los granos.

Durante la emisión, Touri reveló curiosidades sobre su labor como catadora profesional, destacando que almacenar el café de manera correcta sigue siendo un tema que divide a los finlandeses. Aunque muchos ya conocen la necesidad de proteger el café de la luz y la humedad, aún persiste el debate sobre si debe mantenerse a temperatura ambiente o en frío.

"El armario es un buen lugar de almacenamiento", aseguró Touri, aunque también destacó que el frigorífico es una opción válida, especialmente si el consumo de café es bajo. "El congelador también es adecuado. Si guardas un paquete abierto por más de una semana, lo mejor es refrigerarlo".

Además, Touri advirtió sobre el error común de verter el café en recipientes de almacenamiento, recomendando mantener el paquete original dentro de la caja. "Bajo ninguna circunstancia se debe darle al café un 'enjuague de oxígeno'", señaló, refiriéndose al hábito de dejar el café expuesto al aire. También insistió en que la caja debe estar bien cerrada para evitar que el café absorba olores de otros alimentos.