Una nueva salsa de Heinz pone en pie de guerra a las italianos: "Como comida para gatos"
Hasta la ministra de Turismo italiana se ha mostrado indignada.
El gigante americano Heinz, el rey del ketchup, acaba de lanzar en Reino Unido su gran apuesta: una versión enlatada de pasta carbonara.
“Ya sea para disfrutarlas como una comida reconfortante después de un largo día o para compartirlas con amigos mientras se ponen al día con la última serie de televisión, los espaguetis a la carbonara de Heinz son la solución perfecta para una cena sin complicaciones”, asegura Alessandra de Dreuille, directora de comidas de Kraft Heinz, sobre esta salsa. Un mensaje que pretendía calar directamente entre la Generación Z y que ha contribuido a su buen recibimiento entre los jóvenes británicos.
Pero claro, tratándose de uno de los tesoros con los que la gastronomía italiana ha seducido al mundo entero, la idea de meter en una lata una de las salsas míticas de su recetario ha despertado la cólera entre los italianos que no están dispuestos a tolerar más sacrilegios —como la pizza con piña o la pasta con ketchup—.
En la receta de carbonara de Heinz los ingredientes originales, carrillada de cerdo seca, yema de huevo y Parmigiano, han sido sustituidos por panceta, maicena, leche desnatada en polvo, queso en polvo, azúcar, aroma de ajo, extracto de cebolla y harina seca. perejil.
La encendida polémica ha traspasado las redes sociales y medios como The Times, han ahondado en ella queriendo conocer la opinión de Alessandro Pipero, conocido como el 'Rey de la carbonara'. El chef italiano se negó a probarla: "¿Quieres decir en lata, como comida para gatos ?", respondió ofendido.
La ministra de Turismo italiana, Daniela Santanchè, también quiso dar su opinión en X sobre este novedoso producto y no precisamente para alabarlo: "La cocina italiana es un asunto serio. Como diría Alberto Sorti en Un americano en Roma: 'A las ratas les daremos carbonara enlatada”.