Esta es la mejor manzana para la salud ocular 

Según el Informe Anual del Consumo Alimentario 2022, el consumo per cápita de manzanas en España se situó en 0,47 kilos/persona durante ese año, colocándola en los primeros puestos de frutas más consumidas en los hogares españoles.

Y aunque la variedad más consumida —y producida— es la golden, los fruteros españoles también se llenan de fuji, pink lady o granny smith.  

Sobra decir que una dieta con presencia abundante frutas en general es fuente de salud y en el caso de la manzana, por el aporte de flavonoides y polifenoles, vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), vitamina C, fósforo, potasio y calcio, es un verdadero 'chute' saludable.

La golden, oro para tus ojos

Además de esas cualidades generales, comer manzanas también es bueno para nuestros ojos. Como afirman en Clínica Baviera: "Mejora la calidad de la sangre que irriga la zona ocular, pues además de hidratarnos y de regular el nivel de colesterol en la sangre, también protege el corazón y el aparato cardiovascular en general que también riega partes tan importante del ojo como la retina".

Pero hay una variedad de manzana especialmente beneficiosa para nuestra salud ocular: la golden, la de piel amarilla y sabor semiácido. Esta fruta contiene una gran cantidad de  carotenoides individuales entre los que destaca la luteína/zeaxantina, que constituyen el pigmento macular del ojo y cuyo aporte a través de la alimentación contribuye a la reducción de la progresión de la enfermedad ocular macular relacionada con la edad y de las cataratas.