Los expertos se ponen al fin de acuerdo para decretar el máximo de café que puedes tomar al día
La rutina de tomar café a diario siempre ha sido objeto de debate: ¿hasta qué punto es beneficioso para nuestro cuerpo? ¿Cuándo empieza a ser perjudicial?
El consumo regular de café ha sido objeto de debate en cuanto a sus efectos en la salud cerebral, generando preguntas sobre si esa taza matutina o la merienda con café podrían tener consecuencias inadvertidas para nuestro bienestar.
Hay quienes sugieren que el café podría ofrecer protección contra ciertas enfermedades neurodegenerativas. Sin embargo, ¿qué nos dice la investigación más reciente sobre su influencia en el cerebro?
Beneficios del consumo de café
El café no solo nos despierta por las mañanas, sino que su compleja composición química también proporciona beneficios para la salud, especialmente para el sistema nervioso.
Los antioxidantes presentes en el café, como los ácidos clorogénicos, pueden mejorar el metabolismo del azúcar y reducir la presión arterial, según investigaciones recientes.
Además de la cafeína, el café contiene nutrientes como la niacina (vitamina B3), el cafestol y el kahweol, que pueden ofrecer protección adicional contra diversas afecciones.
Efectos del café en el cerebro
El café ejerce diversos efectos sobre la salud cerebral, tanto a corto como a largo plazo, debido a su contenido de cafeína y otros compuestos bioactivos.
A corto plazo, la cafeína puede mejorar el estado de alerta, el ánimo y la función cognitiva general, según estudios científicos.
Sin embargo, a medida que el cuerpo se acostumbra a la cafeína, puede requerir dosis más altas para lograr los mismos efectos, lo que puede llevar a efectos secundarios como ansiedad y trastornos del sueño.
El consumo regular de café también se ha asociado con mejoras en la memoria, tanto a corto como a largo plazo, y puede tener efectos protectores contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson, según investigaciones recientes.
Recomendaciones para el consumo
A pesar de los posibles beneficios del café, es importante consumirlo con moderación para evitar efectos adversos, especialmente en personas sensibles a la cafeína o con condiciones médicas específicas.
La mayoría de las recomendaciones sugieren un límite de entre 4 y 5 tazas diarias, según las directrices de la OMS, y se aconseja consultar con un médico para ajustar el consumo según las necesidades individuales.