Un asturiano llegado a la Nueva España hace ya más de dos siglos comenzó con el cultivo de agaves en Jalisco, México, para elaborar el denominado vino de mezcal. Desde entonces, la destilería La Rojeña, ubicada en Tequila, es pionera en elaborar algunos de los mejores destilados del país.
José Cuervo Platino es un tequila blanco, que nace de los agaves tequilana weber variedad azul, que tardan de 10 a 12 años en madurar en los campos. Su exclusivo Reserva de la Familia despliega sugerentes notas herbales, salinas, especiadas y minerales, de marcada elegancia.
Está agotado ahora mismo en Lavinia, pero merece la pena conocer su historia. Es comercializado por Barbadillo, una bodega de Sanlúcar de Barrameda que se esfuerza en llevar al mercado vinos viejísimos: este lo es, aunque de...