El aplaudido discurso de José Andrés: "La gente no quiere limosna, sino respeto"

El chef José Andrés ha recibido el Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2021 y lo ha celebrado con un emotivo discurso en el que ha repasado su carrera, recordando la frase de uno de sus mentores: "Parece que la caridad es redención para el que la hace, cuando debería ser liberación para el que la recibe".