Alberto Chicote ha visitado Más Vale Tarde —el programa de Mamen Mendizábal en laSexta— para hablar de una nueva entrega de ¿Te lo vas a comer? el espacio televisivo de denuncia social del cocinero.
En esta ocasión, el cocinero se ha ido de ruta por las distintas ferias que hay por toda España y ha encontrado cosas de todo tipo: alimentos en mal estado, croquetas que se salen de la bolsa de congelados...
Pero sin duda, lo que más se repite son los productos al aire libre, sin refrigeración y con un calor considerable, más de 35 grados en algunas ocasiones.
Al preguntar a uno de los hombres que estaba cocinando en uno de estos puestos de comida, por las medidas contra las altas temperaturas, el hostelero ha afirmado: "Contra el calor no se puede combatir".
Tras esa afirmación, Chicote ha respondido de forma contundente y rotunda: "Cómo que no, no me jodas. Se llama cámara frigorífica".
Contienen grasas saturadas (trans-fats) y se vinculan a la incidencia de cáncer.
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- Por Ofelia PérezLa mayoría de las carnes procesadas como jamonilla, tocineta, salchichas y perros calientes contienen preservativos químicos para que luzcan frescos y apetitosos. El nitrito de sodio y el nitrato de sodio aumentan significat...
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Cargados de azúcar, químicos y colorantes, los refrescos de soda acidifican el organismo y literalmente alimentan las células cancerosas. El químico que les da el color caramelo y su derivado 4-MI también han sido específicamente ligados a...
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Decide si te conviene controlar tu peso consumiendo estos productos, peores que los refrescos de soda regulares. Una revisión reciente de más de 20 investigaciones del European Food Safety Authority (EFSA) encontró que el aspartame, uno de lo...
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Un estudio publicado en el Cancer Epidemiology, Mile Markers y Prevention reveló que el consumo regular de carbohidratos refinados causa un 220% de aumento en riesgo del cáncer del seno. Los alimentos de alto índice glicémico suben los nive...
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Ocurre igual; suben los niveles de insulina con rapidez y alimentan el crecimiento de células cancerosas. Los endulzadores ricos en fructosa son más ofensivos porque hacen que las células cancerosas se metabolicen rápida y fácilmente para p...
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Esas fundas de popcorn están forradas de químicos vinculados a causar infertilidad, y cáncer de hígado, testicular y pancreático. La Agencia Federal de Protección Ambiental (EPA) reconoce que el ácido perfluorooctanoico (PFOA) en esas fun...
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Es un alto riesgo de cáncer, de acuerdo con el Dr. David Carpenter, director del Instituto para la Salud y el Ambiente de la Universidad de Albany. Según él, este salmón no solo carece de vitamina D, sino a menudo está contaminado con quím...
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Se usan para preservar alimentos procesados y estabilizar su vida de anaquel. Los aceites hidrogenados alteran la estructura y la flexibilidad de las membranas celulares en todo el cuerpo, causando enfermedades debilitantes como el cáncer.
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Causan crecimiento rápido de tumores cancerosos. Están dondequiera, incluyendo derivados de alimentos hechos de maíz convencional, habichuelas de soya y canola. Solo puedes evitarlos comiendo alimentos orgánicos certificados, cultivados loca...
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Son un gran riesgo de cáncer a menos que sean orgánicas o certificadas como libres de pesticidas. El Environmental Working Group (EWG) encontró que hasta el 98% de los productos perecederos convencionales está contaminados con pesticidas que...
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El forro de la mayoría de los alimentos enlatados contiene BPA, un químico que actúa como estrógeno e interrumpe la actividad hormonal en el cuerpo. Se le vincula a enfermedad cardiaca, daño intestinal, infertilidad y otros problemas del si...
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Causan alta incidencia de cáncer de estómago.
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Contienen grasas saturadas (trans-fats) y se vinculan a la incidencia de cáncer.
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