Tanto si eres diabético como si tienes algún familiar o amigo que lo sea, serás consciente de la dificultad para encontrar platos aptos para su dieta.
Sabedores de eso, la web de receta Cookpad ha organizado el concurso Por una diabetes con sabor, en colaboración con la Federación Española de Diabetes, para pedir a sus usuarios que manden sus propuestas culinarias. De ellas han sacado esta selección de 22 platos, todos revisados por el equipo de nutricionistas de Cookpad y todos aptos para diabéticos.
Verduras, legumbres, pescados, carnes y hasta postres y dulces para que meterse en la cocina no sea un quebradero de cabeza.
Las alcachofas tienen un gran beneficio antioxidante y están deliciosas acompañadas de un aliño de aceite, sal, pimienta, ajo, tomillo, perejil, romero y albahaca. Prepárala siguiendo estos pasos de Cookpad.
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Un aperitivo con ingredientes sanos como yogur griego bajo en grasas y sin azúcar, pepino y vinagre de manzana. Consulta la receta completa aquí.
Cookpad/Irene-Guirao
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Receta rápida, ideal para una cena ligera. Se prepara en tres pasos, que puedes ver aquí.
Cookpad/Feli*
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Una receta china cuya caramelización hecha con azúcar de abedul la hace apta para diabéticos. Consulta todos los ingredientes que lleva este plato en Cookpad.
Cookpad/Soraya (Con gusto y salero)
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Para hacer este plato se necesitan menos de 10 ingredientes y 10 minutos de tu tiempo. Encuentra la receta aquí.
Cookpad/Sara PA
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La pasta no está reñida con la salud, muestra de ello es esta receta, ideal para un almuerzo rápido y nutritivo. Consulta todos los ingredientes de este plato aquí.
Cookpad/José Antonio Pena Navarro
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Este delicioso plato con berenjena, pimientos verdes y rojos, alcachofa, champiñones y cebolla puede hacerse con pechuga de pollo o con alitas. En la receta completa puedes consultar los pasos a seguir.
Cookpad/YoMa
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Estas magdalenas, hechas con yogur desnatado, harina de avena integral y azúcar de abedul, son ideales para la merienda. Se preparan siguiendo esta receta.
Cookpad/Lola Benavides
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Esta sencilla salsa mejora el sabor de los espárragos y además es apta para diabéticos.
Cookpad/jorgette
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A esta deliciosa sopa de verduras con panceta puedes darle un toque picante con guindilla de encurtidos. Consulta todos los ingredientes para hacerla aquí.
Cookpad/jorgette
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Un plato sano sin nada de grasas para el que solo hace falta calentar el pescado con sal y unas gotas de agua y limón. Puedes leer la receta completa en Cookpad.
Cookpad/arantxabrujilla
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A pesar de lo exóticos que puedan sonar sus ingredientes, este plato está listo en tres sencillos pasos. Consulta todo lo que hace falta para hacerlo en esta receta.
Cookpad/jluiscaro63
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Esta receta sin carbohidratos solo tiene cinco ingredientes. Sigue los pasos para hacerla en Cookpad.
Cookpad/Anhell
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Un plato clásico y saludable listo en diez sencillos pasos. Síguelos en esta receta.
Cookpad/Izas F.I
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Este panettone es ideal para darte un capricho o para regalar a una persona con diabetes. Está edulcorado con stevia y relleno de trozos chocolate y frutos secos. Consulta en la receta los pasos para hacerlo.
Cookpad/mabelmendez
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Esta receta muestra una forma bonita y original de presentar un plato saludable. No hace falta masa para hacerla, solo estos tres ingredientes.
Cookpad/Fini Bautista Angulo
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Este postre con sabor cítrico y fresco está listo en solo dos pasos. Consulta aquí todos los ingredientes que hacen falta para hacerlo.
Cookpad/paquiolivar
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Para este delicioso y sano postre solo hacen falta cuatro ingredientes. Consulta los pasos para hacerlo aquí.
Cookpad/losdulcessecretosdeCuca
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Esta receta mallorquina está lista en solo cuatro pasos. Consulta cómo hacerla en Cookpad.
Cookpad/ladanafar
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Lo sabroso no está reñido con lo saludable y este plato, con un toque de jamón crujiente, lo demuestra. Sigue los pasos para hacerlo aquí.
Cookpad/Becky
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Las alcachofas se hacen en cuatro pasos y para la salsa romesco solo hace falta majar en un mortero los ingredientes. Si quieres preparar esta receta, puedes encontrar cómo hacerla en Cookpad.
Cookpad/ximo220550
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Para este plato sano y fácil de hacer solo hacen falta cinco ingredientes. Sigue todos los pasos en esta receta.
Cookpad/Marieta
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Las alcachofas tienen un gran beneficio antioxidante y están deliciosas acompañadas de un aliño de aceite, sal, pimienta, ajo, tomillo, perejil, romero y albahaca. Prepárala siguiendo estos pasos de Cookpad.
Cookpad/Zaida Tejero Casado