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Un atasco inesperado trastoca la euforia total con el aceite de oliva en la primera quincena de enero

Un atasco inesperado trastoca la euforia total con el aceite de oliva en la primera quincena de enero

La cuesta. 

Imagen de archivo de botellas de aceite de oliva.Getty Images

Problemas inesperados con el aceite de oliva en la primera mitad del estreno de este 2025. Si bien la campaña de recolección y elaboración va viento en popa, hay unos indicadores que no han obtenido los resultados que se esperaban en esta primera quincena de enero.

Así lo recoge el portal especializado Olimerca en una información en la que se hace eco de los datos del Ministerio de Agricultura. Son 584.499 toneladas que se suman a las producciones de octubre y noviembre hasta alcanzar una foto fija en el cierre de diciembre de 883.589 toneladas.

Sin embargo, en la mencionada información también se pone el foco en las que se consideran como unas salidas bajas. En este sentido, esas salidas de aceite de oliva se colocan en unas 100.000 toneladas, pero 15.000 de ellas son importaciones. Al parecer, todas las miradas estaban posadas en que se produjese un aumento de estos números al tiempo que cedían los precios.

¿Qué podemos esperar en los siguientes semanas?

Con todo, y según recoge Olimerca, de sostenerse en el tiempo este volumen de salidas de aceite se espera que el enlace en octubre de 2025 supere las 550.000 Tm. A ello se sumaría que los envasadores ya habrán aumentado sus niveles de estocaje para entonces, lo que podría traducirse en una ralentización de la demanda en las siguientes fechas.