Cinco viejos y nuevos clásicos donde comer en Lisboa
Hay dos cosas que han hecho que Lisboa sea una factoría de nuevas ideas de restauración en los últimos años: por un lado el constante clima de crisis —el cambio de paradigma debido al quiebre con lo viejo y el nuevo espíritu emprendedor de la ciudad, alimentado por ambiciosos inversionistas locales y foráneos— y por otro, la atención de los portugueses. Esto aparte de su riqueza gastronómica, su capacidad de adaptación y el maravilloso clima.
En términos generales la oferta ha aumentado a un ritmo frenético: las viejas “tascas” siguen allí para ofrecer lo típico (pescado bueno y barato, el tradicional bitoque...), pero ahora se juntan nuevas tascas, lugares más modernos que, aunque respetan lo anterior, quieren innovar e incrementar la calidad de la oferta de la capital. Lugares como la nueva Cerveteca,el Museu da Cerveja, Honorato y sus hamburguesas, Cais da Pedra, Hamburgueria do Bairro, la Taberna da Rua das Flores, entre tantos otros, han hecho con que Lisboa sea más atractiva para todos los gustos y bolsillos.
De la mano de Lisboando.com, aquí tienes un listado de sitios alternativos donde probar comida rica pero diferente, todos parte de la actual y diversificada oferta gastronómica de la capital portuguesa.
Para los poco entendidos, cogumelos quiere decir setas, y es el ingrediente principal de las tapas de este lugar. Está situado en el Mercado de Santa Clara, con vistas sobre el Río Tajo, al lado del famoso mercadillo de la Feira da Ladra (que se hace martes y sábados) y a escasos metros del Panteón Nacional.
Dirección: Mercado de Santa Clara, Campo de Santa Clara, 7, 1er piso
Horario: Martes a Viernes de 19:30 a 23:00; Sábados de 13:00 a 15:30 y 19:30 a 23:00
Precio: 20 € por persona
2. Ti Natércia
En un pequeño rincón a pasos de Alfama y cerca de Graça, este restaurante es probablemente uno de los más pequeños de Lisboa. Con apenas lugar para unas 10 personas, el Ti Natércia continúa siendo uno de los más pintorescos y tradicionales de la zona. Su plato más famoso es el hojaldre de bacalao y nadie lo prueba si no reserva con antelación, si tiene mucha suerte o insiste en la puerta.
Dirección: Escolas Gerais 54, Lisboa
Horario: De Martes a Domingos de las 17:00 a las 24:00
Precio: 10-20 € por persona
Imagen por cortesía de Daniel, de Comedera.com
Si alguna vez viste una película de Wong Kar-Wai y te gustó, entonces es obligatorio que entres aquí. Hay varios detalles interesantes: el primero es que probablemente te sientas un poco perdido, porque las personas que atienden este lugar no hablan muy bien ni portugués, ni mucho menos español. Lo segundo, es que el menú está en chino y (mal) traducido al portugués. En el llamado chino clandestino, probarás probablemente la mejor comida china de tu vida.
Dirección: Rua Guia, 9, 2 Dto, Mouraria, Lisboa
Horario: Todos los días, de 11:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:30
Precio: 5-10 € por persona
4. Boteco da Fá
Un restaurante muy especial, de ambiente sencillo, visitado por gente de todas las edades para comer bien y barato. También es ideal para escuchar un buen Fado en vivo, algo cada vez más difícil en Lisboa. El local está ubicado en el corazón de Alfama y más vale estar allí temprano (sobre las 20:00 o antes) para conseguir mesa. De los restaurantes abiertos en los últimos dos años es uno de los que mejor acogida ha tenido entre visitantes y locales por su oferta honesta, de precio módico y atención simpática.
Dirección: Rua do Vigário 70, Lisboa
Horario: Todos los días de 18:00 a 02:00
Precio: 15 € por persona
5. Bonsai
Fue el primer restaurante de cocina japonesa en Portugal. Instalado en la parte más elevada de Barrio Alto, es un clásico lisboeta que pasa desapercibido a locales y turistas. A pesar de llevar casi 30 años abierto, conserva la excelencia y la pasión de uno recién inaugurado. Su menú degustación es una sorpresa increíble y el precio es fantástico para su calidad, algo que muy difícilmente se podría igualar en otra capital europea.
Dirección: Rua da Rosa 248, Lisboa
Horario: Lunes a viernes, 12:30 a 14:30 y de 19:30 a 23:00. Sábados, 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 23:00.
