Mira cómo este postre de chocolate florece ante tus ojos (VÍDEO)
Hay flores de cebolla, y luego están las flores de chocolate.
Justo por primavera, este pequeño y espiritual postre abre sus pétalos como si tuviese vida y fuese una deliciosa flor. Su interior no revela polen, como cabría esperar, sino que hay mousse, sorbete, cereza y crema batida.
¡Ooooh!.
La flor es de un menú temático inspirado en los bosques del restaurante Ipsylon en Cascais, Portugal. El chef Joaquim Sousa vierte crema caliente sobre el delicado bulbo, haciendo que se abra de forma delicada.
Sousa no ha contado cómo se puede conseguir este efecto en la cocina de casa, pero podría ser algo como esto. Mientras se puede seguir disfrutando de flores de chocolate. ¡Feliz primavera!
Bizcochos por países
De Argentina
Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es fácil.
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De Costa Rica
Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es fácil.
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De Estados Unidos
Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es fácil.
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De Estados Unidos
Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es fácil.
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De Estados Unidos
Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es fácil.
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De Puerto Rico
Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es fácil.
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De Puerto Rico
Se tarda más de una hora y el nivel de preparación es muy fácil.
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De México
Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es muy fácil.
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De Chile
Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es muy fácil.
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De Austria
Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es muy fácil.
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De Japón
Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es fácil.
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De Suiza
Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es muy fácil.
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De Suiza
Se tarda más de una hora y el nivel de preparación es medio.
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De Grecia
Se tarda más de una hora y el nivel de preparación es fácil.
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De Brasil
Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es fácil.
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De Alemania
Se tarda más de 40 minutos y el nivel de preparación es medio.
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De Irlanda
Se tarda más de una hora y el nivel de preparación es muy fácil.
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De Francia
Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es fácil.
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De Suecia
Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es muy fácil.
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De Inglaterra
Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es medio.
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De Marruecos. Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Argentina Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Costa Rica Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Estados Unidos Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Estados Unidos Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Estados Unidos Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Puerto Rico Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Puerto Rico Se tarda más de una hora y el nivel de preparación es muy fácil. Lee la receta en Cookpad
De México Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es muy fácil. Lee la receta en Cookpad
De Chile Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es muy fácil. Lee la receta en Cookpad
De Austria Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es muy fácil. Lee la receta en Cookpad
De Japón Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Suiza Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es muy fácil. Lee la receta en Cookpad
De Suiza Se tarda más de una hora y el nivel de preparación es medio. Lee la receta en Cookpad
De Grecia Se tarda más de una hora y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Brasil Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Alemania Se tarda más de 40 minutos y el nivel de preparación es medio. Lee la receta en Cookpad
De Irlanda Se tarda más de una hora y el nivel de preparación es muy fácil. Lee la receta en Cookpad
De Francia Se tarda menos de 40 minutos y el nivel de preparación es fácil. Lee la receta en Cookpad
De Suecia Se tarda menos de una hora y el nivel de preparación es muy fácil. Lee la receta en Cookpad
Este artículo fue publicado originalmente en la sección de gastronomía de la edición estadounidense de 'The Huffington Post' y ha sido traducido del inglés.
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