Cinco sopas para Mafalda: recetas de Asturias que (quizá) le gustarían (FOTOS, RECETAS)

Este viernes 24 de octubre se entregan en Oviedo los premios Príncipe de Asturias. Pero las celebraciones llevan días sucediéndose en la ciudad asturiana. Charlas, ruedas de prensa, encuentros... y mucha sopa.

El dibujante Quino, creador de Mafalda, ha sido galardonado este año con el premio Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades. Una de los temas recurrentes de las viñetas de Mafalda es la aversión de la niña hacia la sopa. De ahí que la Fundación Príncipe de Asturias le haya pedido a cinco cocineros asturianos que realicen cinco recetas para demostrarle (a él y a Mafalda) que la sopa puede estar realmente buena. Los elegidos fueron el Real Balneario de Salinas, Mestura, Casa Gerardo, Taberna del Zurdo y Casa Fermín.

Quino (y con él Mafalda) probaron sopas dulces, de letras, de otoño, en cubitos y de mar en el Paraninfo de la Universidad de Oviedo. Como explica La Nueva España, uno de los restaurantes llevó al encuentro 2.500 raciones de sopa que se agotaron rápidamente.

Aquí las recetas de la sopa, con viñeta de Mafalda incluida, y algunas de las imágenes del evento.